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Der BMI vergleicht Gewicht und Körpergröße und ordnet das Verhältnis grob in Gewichtskategorien ein. Aus Gewicht und Größe lässt er sich so berechnen:
BMI = Gewicht (kg) ÷ Größe (m)²
75 ÷ 1,70² = 25,9
Der Grundumsatz ist die Energie, die der Körper in völliger Ruhe für Atmung, Kreislauf und Organfunktionen verbraucht. Die Mifflin-St-Jeor-Formel (1990) berücksichtigt biologisches Geschlecht, Gewicht, Größe und Alter:
Grundumsatz (Frauen) = 10 × kg + 6,25 × cm − 5 × Alter − 161
Der Tagesbedarf ist die Energie, die im Alltag tatsächlich gebraucht wird. Dafür wird der Grundumsatz mit dem PAL-Faktor (Physical Activity Level) multipliziert: 1,2 bettlägerig · 1,4 sitzend · 1,6 Pflegealltag · 1,8 stehend · 2,0+ körperlich schwer.
Tagesbedarf = Grundumsatz × PAL
WHO-Klassifikation für Erwachsene zwischen 18 und 65 Jahren:
Bei Senioren über 65: Der Normalbereich liegt höher — etwa 22–29 kg/m² (DGE-Empfehlungen variieren je nach Quelle). Ein BMI unter 22 ist im Alter ein Warnzeichen für Mangelernährung; leichtes Übergewicht wirkt eher schützend.